Pizza på blomkålsbotten

Pizza på (förbättrad) blomkålsbotten

Såhär såg gårdagens middag ut. Det är en blomkålspizza, som jag gjort många gånger förut, men den här gången ändrade jag receptet lite och hade i extra grejer. Jag tycker att resultatet blev bättre! Botten blev fastare och mer ”pizza-aktig” än när jag gör botten med bara blomkål. Pizzan toppade jag med tomatsås, stekt kyckling, […]

Läs mer

Påskgodis

Nyttigare sötsaker för påsken

Nu kommer snart påskhelgen med ledighet, firande och allt vad den innebär. Påsken brukar innebära en hel del sötsaker. Det brukar vara ett ständigt flöde av godis både för, under och efter påsken. Om man, precis som jag, inte mår speciellt bra av godis som är gjort på raffinerat socker finns det en del alternativ […]

Läs mer

Smoothie bowl med saffran och chili

Smoothie bowl med saffran och chili

Att lyxa till det med saffran är något som jag gillar att göra även under de delar av året som inte är julmånaden. Nu hade jag lite saffran över sen jul och i helgen provade jag göra en smoothie bowl med saffran och chili till frukost. Den smakade som en flytande lussebulle med lite sting, jättegott! […]

Läs mer