Dirty dozen cancer edition

Jag har tidigare skrivit om Dirty dozen och Clean fifteen, alltså de frukter och grönsaker som innehåller mest respektive minst bekämpningsmedel. Listorna tas fram av EWG och baseras på studier som har gjorts på  frukter och grönsaker i USA.

Nu har EWG tagit fram en ny lista: Dirty dozen cancer edition. Det är en lista med tolv skadliga kemikalier som är eller misstänks vara cancerframkallande. Listan kommer också med tips på hur man ska undvika dessa kemikalier och jag tycker att den kan vara bra att läsa igenom om man funderar på att börja, eller redan håller på, giftminimera sitt hem.

Här är alla kemikalierna på listan (på engelska för att undvika fel i översättning):

  1. Bisphenol A (BPA)
  2. Atrazine
  3. Organophosphate Pesticides
  4. Dibutyl Phthalate (DBP)
  5. Lead
  6. Mercury
  7. PFCs
  8. Phthalates
  9. Diethlyhexyl Phthalate (DEHP)
  10. PBDEs
  11. Triclosan
  12. Nonylphenol

Precis som med listan över frukter och grönsaker är studierna gjorda i USA och även tipsen är anpassade för den amerikanska marknaden.

Nedan listar jag de kemikalier och tips som jag finner mest relevanta och viktiga. Det är en sammanfattning av vad EWG skriver i sina råd, men också lite ytterligare information på vissa punkter.

Bisfenol A (BPA)

Ett ämne som används för att tillverka olika plastsorter och används i många vardagliga plastföremål, livsmedels- och dryckesförpackningar, konservburkar m.m.

Hur du undviker: Köp färska råvaror eller råvaror som är förpackade i glasburkar istället för konservburkar. Om du köper koservburkar eller plast, välj de alternativ där det uttryckligen står att de är fria från BPA. Undvik plaster som är märkta med ”PC” (vilket står för polykarbonat) eller en 7:a i en triangel, eftersom de kan innehålla BPA. Säg också nej till kvitton när du handlar, eftersom de ofta är gjorda av termopapper som innehåller BPA.

Bly

Redan vid mycket låga doser kan bly ge skador på nervsystemet. Bly har också kopplats till andra hälsoeffekter som lägre IQ, missfall, njursakdor och hormonrubbningar.

Hur du undviker: Var försiktig när du skrapar bort gammal färg då den kan innehålla bly. Undvik att använda äldre träsaker eller träleksaker med flagnad färg.

Kvicksilver

Kvicksilver är ett av de farligaste miljögifterna och har negativa effekter för hjärnan, njurar, lever, hjärta och nervsystemet. Kvicksilverexponering under graviditet är mycket farligt för fostret och kan leda till försämrad utveckling av hjärnan och nervsystemet.

Hur du undviker: Viss typ av fisk har en hög halt av kvicksilver, så undvik att äta för mycket av de sorterna. Det finns speciella rekommendationer för den som är gravid eller ammar.

PFC (högfluorerade ämnen)

Högfluorerade ämnen används till att göra vatten-, fett- och smutsavvisande beläggningar på olika material. Det används på t.ex.allväderskläder, tält, skor, heltäckningsmattor och stoppade möbler. Det finns också i impregnerade textilier och papper, rengöringsmedel och brandsläckningsskum.

Hur du undviker: Välj produkter som inte är fukt- och smutsavstötande och undvik att impregnera skor. Begränsa inköpen av take away-mat som ofta kommer i förpackningar som är behandlade med högfluorerade ämnen. Undvik Gore-Tex, teflon, köksredskap med non stick-beläggning samt tyger som är vattenavvisande. Använd inte micropopcorn och undvik också hygienprodukter som har ingredienser som heter något med ”PTFE” eller ”fluoro”. Läs också Naturskyddsföreningens 14 tips för att undvika högfluorerade ämnen.

Ftalater

Vanligt förekommande kemiska ämnen som används som mjukgörare i plast.

Hur du undviker: Ftalater kan användas som doftingrediens i hygienprodukter, men uppges inte i innehållsdeklarationen. Undvik därför hygienprodukter med kraftigt konstgjorda dofter. Eftersom ftalater är vanligt förekommande i plast och kan läcka ut bör du undvika att värma mat i plastförpackningar. Laga inte heller mat med plastföremål. Ge dina barn leksaker som är gjorda av trä eller plastleksaker som är fria från ftalater. Byt ut duschdraperier i PVC-plast till draperier gjorda i polyester eller naturfibrer. Undvik också kläder med plasttryck.

PBDE (flamskyddsmedel)

PBDE är ett kemiskt flamskyddsmedel som är förbjudet inom EU sedan 2004. Trots detta orsakar ämnet problem, eftersom det är otroligt långlivat. Det finns därför kvar i naturen länge, ansamlas i fettrik vävnad i kroppen och anrikas i näringskedjan. PBDE kan finnas i stoppade möbler, madrasser, kuddar, soffor och elektronik.

Hur du undviker: Undvik möbler med skumgummifyllning och dubbelkolla med tillverkaren så att den inte är flamskyddsbehandlad. Använd en dammsugare som är utrustad med HEPA-filter för att få bort giftiga partiklar från ditt hem.

Triklosan

En ingrediens i vissa flytande tvålar, diskmedel, tandkräm och många hygienprodukter.

Hur du undviker: Undvik antibakteriell tvål och andra antibakteriella produkter som t.ex. träningskläder som ska förhindra dålig lukt. Läs på innehållsförteckningen på hygienprodukter och byt ut de som innehåller triklosan.

 

Läs mer

Ekologisk keramik

Ekologiska, handgjorda lergrytor från Sydamerika

Jag har länge tänkt att jag ska visa upp de lergrytor och formar jag använder mig av när jag lagar mat. Min lergryta har även figurerat i ett tidigare inlägg om gjutjärnspannor utan att jag egentligen nämnde speciellt mycket om den. Nu har jag äntligen tagit några bilder så att jag kan visa.

Min mamma är också intresserad av ekologiskt och hantverk, så jag har fått mitt lergods av henne vid olika tillfällen. De kommer från Karott & Co och jag har en lergryta, en form och sex små skålar.

Giftfritt, hållbart och handgjort

Jag tycker produkterna från Karott är väldigt spännande eftersom de består av 100% rena naturprodukter, är giftfria och produceras på ett hållbart sätt. Keramiken är naturlig, oglaserad och handgjord. De har också en snygg och annorlunda design: svarta och helblanka.

Lergodset tillverkas i den lilla byn La Chamba i Colombia. Leran som grytorna tillverkas av kommer från området där grytorna tillverkas och knådas för hand tills de får rätt form. De torkas och målas med en röd lera och slipas sedan med halvädelstenar tills de får en unik finish. Man bränner keramiken och lägger sedan en organisk blandning över dem för att skapa den svarta färgen (läs mer om tillverkningen längre ner i inlägget).

Den enda nackdelen jag ser är att lergodset har transporterats väldigt lång väg, men jag ser det ändå som något positivt att kunna stödja denna typ av ekologiska, hållbara produktion.

Laga mat i lergryta

Att laga mat i lergryta är både smidigt och gott. När man tillagar mat i lergryta koncentreras smakerna samtidigt som näringsämnena bevaras. Man slipper stänk och man har också ett allsidigt kärl som kan användas både i ugnen, på spisen, på grillen eller till och med över öppen eld. Jag brukar laga olika typer av grytor på spisen eller tillaga exempelvis en hel kyckling i ugnen tillsammans med massor av grönsaker och kryddor.

Här är de produkter jag har:

Ekologisk keramik

Lergrytan använder jag ofta till att göra grytor, soppor eller långkok både på spisen eller i ugnen.

Ekologisk keramik

Denna form tycker jag är snygg för uppläggning, men den funkar även bra som en gratäng- eller pajform.

Ekologisk keramik

Slutligen har jag de små skålarna som också är snygga att lägga upp småplock eller såser i.

Tillverkningen

Filmklippet nedan visar hur tillverkningen av det snygga lergodset går till i La Chamba. Det är väldigt intressant att se hur de gör och jag är även imponerad över vilket hantverk detta är.

Hantverket förs vidare från mor till dotter i den lilla byn och man utför arbetet med glädje och stolthet. Det pågår varken massproduktion eller barnarbete och man tillverkar keramiken efter förfrågan. Vissa av de olika grytorna och faten tillverkar endast av en enda person som har det som sin egen design.

Läs mer

No poo hår

No poo – En utmaning med tålmodigt väntande

Att hålla på med no poo kan kännas hopplöst ibland. Jag började experimentera med no poo för ungefär tre månader sedan och till en början har det fungerat riktigt bra. På senaste tiden har det dock inte gjort det och det känns som att jag gått med fett hår mest hela tiden. Den no poo-tvål och ägginpackning som fungerade så bra till en början har inte längre fungerat på samma sätt, utan håret har inte velat vara annat än fett. Känslan av hopplöshet har börjat smyga sig på. Hur lång tid ska det egentligen ta innan det bara fungerar bra?

Jag har experimenterat vidare med håret och upptäckt fler sätt att tvätta håret på. Jag har märkt att mitt hår behöver lite variation med olika tvättmetoder för att fortsätta vara fint. Problemet ligger alltså inte i tvättmetoderna, utan att jag varierat för lite. Varför det är så vet jag faktiskt inte. Här listar jag några av de tvättmetoder jag använt på senaste:

Rågmjöl

Ingredienser:

  • 2-3 dl vatten
  • 4-5 msk ekologiskt rågmjöl

Gör såhär:

Skaka vatten och rågmjöl ordentligt i en burk med lock. Sila mjölet genom en finmaskig sil och skaka lite till. Vätskan masseras in i håret i omgångar. Jag föredrar att blöta håret innan jag masserar in vätskan, men det går med fördel att massera in i torrt hår. Skölj noggrant.

Efter rågmjölstvätten gör jag en surskölj och det ger (oftast) ett väldigt fint resultat!

Björklöv

Björklöv innehåller saponiner, vilket gör att det skummar när de löses i vatten. Saponiner är rengörande för hår, kropp och textilier. Bjöklöven innehåller mest saponiner på våren och försommaren, så det bästa är att plocka dem då och sedan torka dem.

Ingredienser:

  • 3 dl kallt vatten
  • 3 msk torkade björklöv eller en näve färska

Gör såhär:

Blanda björklöven med vatten och låt dra minst 30 minuter i en stor burk. Vatten- och lövblandningen ska helst inte ta upp mer än halva burken så att det går att skaka ordentligt. Skaka blandningen så att den skummar. Sila bort löven och massera in vätskan i håret. Skölj noga!

Björklövstvätt

Färska björklöv som står och drar i vatten.

Surskölj

Efter tvättning brukar jag göra en surskölj. Jag gör det inte varje tvätt men har märkt att håret blir mindre fett när jag gör det, så jag har börjat göra det alltmer ofta. En surskölj återställer pH-balansen i håret. Den gör att fjällen på håret sluts efter tvättningen samtidigt som den är mjukgörande och glansgivande.

Ingredienser:

  • 5 dl kallt vatten
  • 1/2 dl äppelcidervinäger

Gör såhär:

Surskölj görs efter att man har tvättat håret. Jag brukar börja med att doppa hårtopparna i blandningen och häller sedan i omgångar så att det kommer över hela håret. Eftersom vattnet ska vara kallt är det enklast och skonsammast att stå framåtlutad medan man häller blandningen över håret. Det behöver inte sköljas ytterligare efteråt. I början kan håret lukta vinäger, men det försvinner så fort håret har torkat.

Torrschampo

Mellan tvättningarna blir mitt hår lite fett i alla fall och då använder jag kakao som torrschampo. Det är bara att ta lite kakao i handen och pudra direkt i hårbotten. Håret ser genast renare ut och får samtidigt mer volym.

Det går också att använda potatismjöl, carobpulver, kanel eller havregryn som torrschampo. Potatismjöl kan man behöva borsta ur håret efter man låtit det verka nån minut.

Jag brukar blanda lika delar potatismjöl och kakao ibland och strö över håret och sedan borsta med svinborsten. Det är hårfärgen som får styra vilken typ av torrschampo man använder, så är man blond kan man ta potatismjöl medan kakao funkar fint för mörkt hår.

No poo torrschampo

Kakao och potaismjöl – torrschampo som man alltid har hemma.

Borstning

Det är inte bara tvättningen som är viktigt för ett välmående hår, utan även borstningen är det. Borstar och kammar i plast har ofta gjutskarvar som nöter på håret. Även om skarvarna inte syns kan det gör skada. Hårborstar i metall är inte heller ett bra allternativ eftersom att de kan rispa och skada hårbotten.

Det bästa för håret är att använda en bredtandad kam eller en borste med svinborst. De är skonsamma för håret och hjälper även till att fördela sebumet, alltså hårbottens egenproducerade, välgörande oljor, i håret.

Jag använder en hårborste i trä från Braun Wettbern för att reda ut håret. Jag har också en borste med svinborst som jag använder för att borsta håret noga så att det blir blankt och fint. Det bästa är att borsta håret först när det har torkat för att slita på det mindre. Jag brukar reda ut håret lite när det är blött och sedan borsta det ordentligt först när det torkat helt.

Hårborstar i trä

De två borstarna jag har är inköpta på varsin ekologisk frisörsalong: Friekosör i Stockholm och KällbergElmberg i Umeå.

Det är alltså mycket experimenterande för att få till det med no poo, men samtidigt tycker jag inte att det är så konstigt att håret tar tid på sig för att anpassa sig. När jag ändå har använt schampo fullt med skadliga kemikalier i nästan trettio års tid är det kanske inte så farligt att det tar lite tid att hitta det sätt som fungerar bäst för just mitt hår. Det som är lite jobbigt är att det blir lite som ett lotteri under omställningsfasen. Före jag tvättar håret vet jag inte om det kommer att bli fett och konstigt eller om det kommer bli jättefint efteråt.

Igår tvättade jag håret med ägginpackningen och sköljde sedan med surskölj och när håret hade torkat kände jag att jag verkligen hade en bra no poo-dag! Jag förevigade tillfället med en bild som syns nedan. Jag struntade i att borsta håret utan lät det istället vara som det var. Jag måste bli bättre på att låta mitt självfall bara vara precis som det är.

No poo hår

En midsommarkrans och en känsla av att jag har en bra no poo-dag.

Läs mer

Klean Kanteen

Bara vanligt kranvatten i giftfria vattenflaskor

Att köpa färdigförpackat vatten på flaska måste vara en av de mest onödiga grejerna som finns. Varför betala dyra pengar för vatten när det finns att få gratis i kranen? Det är bättre att ha för vana att alltid ha med sig en flaska vatten när man ska någonstans, så kan man dricka direkt man blir törstig. Ekonomiskt, miljövänligt och smidigt!

PET-flaskor, nej tack!

När jag var student hade jag alltid med mig vatten i en flaska som jag hade i väskan. Tyvärr var det en tom PET-flaska och jag kunde använda samma flaska dag ut och dag in i ganska många månader. Det var nog inte många PET-flaskor som gick åt under hela studietiden.

Idag vet jag bättre. PET-flaskor är avsedda för engångsbruk och man ska absolut inte använda dem varje dag i sådan lång tid. Kemikalier läcker från flaskan och hamnar i innehållet. Även sportflaskor i plast läcker kemikalier, så det är bra att byta ut mot giftfria vattenflaskor.

Giftfria vattenflaskor

Jag har bytt ut plastflaskor mot Klean Kanteen som är gjorda i rostfritt stål. Flaskorna är BPA-fria och finns i flera olika färger och utföranden. Även om man använder vattenflaskan flitigt kommer man inte att behöva byta ut den på väldigt lång tid. Korken är däremot gjord i plast så den kan man behöva byta ut då och då. Min samling består av två flaskor som jag kan använda till olika ändamål, beroende på hur mycket vatten jag behöver. Jag har fastnat lite extra för färgen Aqua Sky, den mintgröna flaskan som syns på bilden nedan.

Klean Kanteen

Det finns också vattenflaskor i glas från t.ex. Lifefactory, U-Konserve eller Bkr. Andra flaskor i rostfritt stål finns från A Slice of Green och Pura. Det finns så många olika modeller att det bara är att välja och vraka! Jag föredrar rostfritt för att det är lättare än glas och inte går sönder om man skulle tappa vattenflaskan. Glasflaskorna kommer dock med ett skydd i silikon som gör att de blir mer tåliga.

The Story of Bottled Water

Slutligen, ett filmtips: The Story of Bottled Water av storyofstuffproject är en sevärd 8-minutersfilm som berättar varför man inte ska köpa vatten på flaska. Bara den grejen att vattnet är 2000 gånger dyrare än kranvatten är ett bra argument. Vem vill betala 2000 gånger mer för någonting?

 

Läs mer

Kung Markatta konservburkar

Heja Kung Markatta, snart bisfenolfria

I slutet på 2014 gick Kung Markatta ut med information om att deras konservburkar skulle bli fria från Bisfenol A, BPA (se beskrivning av vad Bisfenol A är längst ner i inlägget). Först skulle de byta ut krossade tomater, hela skalade tomater och körsbärstomater. Därefter skulle burkarna till deras bönor, kokosmjölk och kokosgrädde bytas ut. Allt detta skulle ske under början av 2015, så de bisfenolfria burkarna finns ute i handeln nu. En och annan konservburk av den gamla modellen kan dock finnas kvar ute i butikerna, eftersom att vissa butiker tar in väldigt stora mängder på en gång som de säljer slut på innan de nya burkarna börjar säljas.

Kung Markatta tycker att det är väldigt viktigt att deras burkar är fria från bisfenoler. De har tidigare gjort mätningar på de gamla konservburkarna och de hade mycket låga nivåer av bisfenoler, långt under gränsvärdena. Ändå har de kämpat för att deras burkar ska bli helt bisfenolfria. De har verkligen fattat grejen med att lyssna på konsumenterna, tycker jag. Heja, Kung Markatta!

Jag undrade hur det ser ut med bisfenol i locken till deras glasburkar, så jag skickade ett mail för att fråga:

Hej Kung Markatta!

Jag har läst att era konservburkar är fria från bisfenoler nu, vilket jag tycker är toppen! Hur ser det ut med era glasburkar med lock? Vilka är fria från bisfenoler och vilka är inte det? Har ni planer på att göra förbättringar även där (om det är så att det finns förbättringar att göra)?

Jag fick följande svar idag:

Tack för ditt mail.

Vi är väl medvetna om diskussionerna som pågår om bisfenol och vi jobbar hela tiden på att få våra leverantörer att förstå vad viktigt det är med miljöanpassade förpackningar. Även om inte alla kan erbjuda bisfenolfria alternativ än, så har vi kunnat få det på flertalet lock, och de som inte har det än har kunnat skickat oss dokument som visar att locken ändå lever upp till EUs krav på livsmedelssäkerhet.

De lock som idag är bisfenolfria är:
Alla våra olika nötsmör (jordnöt, hasselnöt, cashew, mandel)  och tahini, våra bärpulver, vanilj- och lakritspulver, dijonsenap, tomatpuré, passerade tomater samt kokosoljan.

De har alltså en hel del produkter i glasburkar vars lock inte är fria från bisfenoler. Exempel på övriga burkar i deras sortiment som inte nämns i mailet (och därmed inte är helt fria från bisfenoler) är oliver, pesto, sylt, ghee, olivkräm och honung. De har alltså en del kvar att jobba för, men jag tycker det är bra att de kämpar för att bli av med bisfenoler i deras burkar och lock. De har redan tagit sig en bit på vägen.

Den skyddande lacken finns fortfarande kvar i konservburkarna, men nu innehåller den polyester istället för bisfenol, enligt svar på en fråga som finns i kommentarerna till detta inlägg. Polyester har bedömts som en säker ersättare till bisfenol.

Jag tycker att det är skönt att många av deras produkter nu är både ekologiska och bisfenolfria. Förut har jag ofta stått inför valet att välja en icke ekologisk produkt i tetra eller en ekologisk produkt i konservburk.

Bisfenol A

Bisfenol A, även känt som BPA, är ett ämne som finns i vissa typer av plast. I konservburkar finns den i epoxiplasten på insidan av burken. Denna skyddande plastfilm är till för att hindra burkarna från att rosta och att skadliga ämnen ska läcka ut från själva konservburken. Studier har visat att Bisfenol A är hormonstörande även i små mängder.

Läs mer

Giftfritt tvättmedel

Tvätta giftfritt och miljövänligt

Att välja ett tvättmedel som är giftfritt och miljövänligt är, enligt mig, väldigt viktigt. Tvättmedel och sköljmedel kan innehålla en del ämnen som är skadliga för hälsan. De sorter som inte är parfymfria innehåller väldigt mycket parfym, vilket kan vara allergiframkallande.

Sköljmedel är inte bara dåligt för miljön, utan det dessutom helt onödigt. Vi lever i en inbillning att det är det enda sättet om man vill att tvätten ska vara mjuk. Det enda sköljmedel egentligen är nödvändigt för är för den goda doften. Man vill ju såklart att tvätten ska lukta gott, men måste den verkligen lukta starkt av parfym? Räcker det inte med att den bara luktar rent? Detta började jag fundera på för något år sedan och det resulterade i att jag slutade använda sköljmedel för att sedan börja experimentera med giftfria och miljövänlig tvättmedel.

Jag använder endast tre produkter för att min tvätt ska bli ren, mjuk och lukta gott:

  • Linoljesåpa
  • Ättiksprit
  • Galltvål

Giftfritt tvättmedel

Linoljesåpan är miljövänlig, effektiv och biologisk nedbrytbar. Jag använder en såpa från Grunne och den har en mild doft av mandel. Den har jag valt för att den finns att köpa i en butik i närheten av där jag bor, men det finns också att köpa från exempelvis Ovolin och Gysinge. Jag doserar bara ca 30 ml såpa för varje tvätt och tvätten blir ren och luktar rent och fräscht.

Oftast tycker jag att tvätten blir tillräckligt mjuk bara av att tvätta med såpa, men om jag vill ha den extra mjuk brukar jag blanda lite ättika eller ättiksprit med vatten och ha i sköljmedelfacket. Det räcker med två teskedar för att få resultat.

Plagg som fått fläckar brukar jag behandla med galltvål innan tvätt. Det är en riktigt effektiv fläckborttagnings- och rengörningstvål som baseras helt på naturliga ämnen. Den finns både som flytande och fast tvål.

Om man är väldigt förtjust i den goda lukten kan man droppa i ett par droppar eterisk olja i såpan innan man doserar. Då luktar tvätten gott. Det som är viktigt att tänka på är att det finns en risk för allergi även mot eteriska oljor, trots att de är naturliga. Jag skulle inte rekommendera att använda dessa, speciellt inte om man har barn. Jag tycker att det bästa är att helt enkelt vänja sig med att tvätten inte behöver lukta så starkt.

 

Att tänka på

När man går över till giftfria och parfymfria tvättmedel tar det tid innan man har tvättat ut lukten från sitt gamla tvättmedel både ur kläderna och maskinerna. Det blir en utfasning av de skadliga kemikalierna, men det är lika bra att börja på en gång.

Läs mer