Guldmjölkssmoothie

Guldmjölkssmoothie – en variation till guldmjölk

Guldmjölkssmoothie är min variation till guldmjölk. Guldmjölk är ett bra sätt att få i sig den fantastiska gurkmejan, men ibland kan det ju faktiskt vara kul med lite variation och en lite roligare touch på guldmjölken. Därför skapade jag detta recept på guldmjölkssmoothie – ett enkelt och gott sätt att få i sig gurkmeja på. Perfekt för de som har svårt för smaken av gurkmeja men ändå vill ta del av de goda egenskaperna!

Guldmjölk (originalet som gav idén till guldmjölkssmoothie)

Guldmjölk, eller golden milk, är något som är väldigt omtalat och som brukar drickas för att det är antiinflammatoriskt och kan stärka immunförsvaret. Det är en mild, men ändå kryddig dryck som är hälsosam att dricka. Jag har tidigare publicerat ett inlägg som handlar om guldmjölk (inklusive recept) och det kräver att man gör en pasta av gurkmeja, svartpeppar och vatten. Pastan förvarar man sedan i kylen och använder när man kokar sin guldmjölk.

Gurkmeja

Anledningen till varför guldmjölk blivit så populärt är såklart på grund av ingrediensen gurkmeja. Det innehåller väldigt mycket antioxidanter som heter curcumenoider, vilket hämmar inflammationer i kroppen. Gurkmeja används inom den indiska ayurvedan och inom kinesisk medicin just på grund av sina hälsofrämjande egenskaper.

Om du vill veta mer om gurkmeja och hur man kan använda den i mat, smoothies eller shots kan jag rekommendera att läsa mer inne hos food pharmacy. Där finns möjlighet att fördjupa sig i gurkmejans fantastiska värld!

Guldmjölkssmoothie

Gulsmjölkssmoothie (2 st)

Ingredienser:

  • 2 färska bananer (gärna gröna)*
  • 1/2 dl kokosmjölk
  • 2 dl mandelmjölk eller annan växtbaserad mjölk
  • 2 msk jordnötssmör
  • 2 dadlar
  • 2 msk kokosflingor
  • 2 cm färsk ingefära
  • 3-4 cm färsk gurkmeja**
  • 1/2 tsk kardemumma
  • 1/2 tsk kanel

*Gröna bananer är mer rika på fiber, vilket gör att de hjälper till att boosta tarmfloran. De innehåller också mindre socker.

**Det går att använda torkad gurkmeja, men tillsätt ett par nypor svartpeppar. Svartpeppar gör att kurkuminet i gurkmejan blir biotillgängligt, alltså att kroppen kan ta upp det. Det är ämnet piperin i svartpepparn som hjälper till med detta.

Gör såhär:

  1. Riv ingefäran och gurkmejan
  2. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills det fått en slät konsistens (det går även bra med stavmixer). Tillsätt mer mjölk för en tunnare smoothie.
  3. Valfritt: Toppa med nöt- och fröblandning (på bilden är det mandlar, pekannötter, solroskärnor, pumpafrön och kokoschips som är rostade i kokosolja)

Njut av en krämig och söt smoothie som innehåller hälsosamma ingredienser!

Guldmjölkssmoothie

Läs mer

Smoothie med hallon och granatäpple

Smoothie med hallon, kokos och granatäpple

Inlägget innehåller produktprover från Lapland Eco Store. Läs mer.

Här kommer ytterligare ett av mina smoothierecept. I denna har jag hallon, granatäpple och kokos vilket blir en god och spännande kombination.

På bilderna har jag hällt upp smoothien i Weck jars från Lapland Eco Store och jag använder även sugrör i rostfritt som också är därifrån.

Receptet på denna smooothie finner du längre ner i inlägget.

Smoothie med hallon och granatäpple

2 smoothies:

  • 2 bananer
  • 1 dl hallon
  • 1/2 dl granatäpplekärnor
  • 1/2 msk chiafrön
  • 1 tsk kokosolja
  • 2 msk kokosflingor
  • 1/2 dl tjock kokosmjölk
  • 1-2 dl mandelmjölk (eller annan valfri mjölk)

Gör såhär:

Lägg alla ingredienser i en mixer eller matberedare och mixa tills en slät konsistens. Servera direkt!

Smoothie med hallon och granatäpple

Smoothie med hallon och granatäpple

Läs mer

Enkel jordgubbssmoothie

Inlägget innehåller produktprover från Lapland Eco Store. Läs mer.

Detta är ett recept på en enkel jordgubbssmoothie. Den innehåller ingredienser som det är vanligt att man har hemma, så den går verkligen väldigt snabbt och enkelt att mixa ihop.

På bilderna har jag hällt upp smoothien i Weck jars från Lapland Eco Store och jag använder även sugrör i rostfritt som också är därifrån.

Receptet på smoothien hittar du nedan.

Enkel jordgubbssmoothie

Två smoothies:

  • 2 bananer
  • 1 dl jordgubbar
  • 1 apelsin
  • 2 dl mandelmjölk (eller vanlig mjölk)
  • 1/2 tsk äkta vaniljpulver

Gör såhär:

Pressa juicen ur apelsinen med en juicepress. Häll juicen i en mixer eller matberedare och lägg i alla övriga ingredienser. Mixa på hög effekt tills det blivit en slät smoothie. Servera direkt!

Enkel jordgubbssmoothie

Enkel jordgubbssmoothie

Läs mer

Jordgubbssmoothie

Paleosmoothie med jordgubbar

Under min Paleo 30 dagar ska jag egentligen undvika att äta saker som liknar skräpmat eller processerad mat och det betyder egentligen att jag ska undvika smoothies. Trots det blir det någon smoothie då och då, men jag ser det egentligen inte som ett större problem. Smoothies är lite av min vardagslyx som jag unnar mig ibland, med gott samvete.

Ibland brukar jag göra en jordgubbssmoothie som jag lagt upp recept för på bloggen tidigare. Nu gör jag den i en ny variant där den är Paleo-anpassad men även lite mer mättande än min vanliga smoothie.

Jordgubbssmoothie

2 smoothies:

  • 2-3 dl kokosmjölk
  • 2 små bananer
  • 1 1/2 dl frysta jordgubbar
  • Saften från en apelsin
  • 2 msk mandelsmör
  • 1 tsk kokosolja

Gör såhär:

Lägg alla ingredienser i en mixer eller matberedare och mixa till en slät och krämig smoothie. Servera direkt!

Jordgubbssmoothie

Läs mer

Grön smoothie

Supersnabb grön smoothie

Här har jag gjort ännu en smoothie som jag tycker blev väldigt god. Det är en grön smoothie där jag fuskar lite med köpt juice för att den ska gå extra snabbt och enkelt att göra. Jag har använt en juice med spenat, äpple, ananas och citron som kommer från Loviseberg Råsaft.

Egentligen föredrar jag att pressa egen juice och det hade ju gått hyfsat lätt att pressa en juice med samma ingredienser, men ibland är det helt enkelt kort om tid. Därför har det här fått bli min morgonsmoothie några morgnar i rad.

Ingredienser för en grön smoothie:

  •  1 avokado
  • en stor näve babyspenat
  • 2 dl färdigpressad juice

Gör såhär:

  1. Mixa allt tills det får en slät konsistens och servera direkt. Ha i mer juice om tunnare smoothie önskas.

Grön smoothie

Superenkelt, mättande och gott!

Läs mer

Smoothie med hallon och apelsin

Igår testade jag att göra en smoothie med hallon och apelsin. Det blev en väldigt fräsch smoothie som gick åt i ett nafs!

Denna gången ”fuskade” jag och använde köpt, färskpressad apelsinjuice, men det bästa är alltid att pressa själv. Det går enkelt att göra med en vanlig juicepress som man pressar för hand med ifall man inte har en råsaftcentrifug.

Smoothie med hallon och apelsin

 1 stor smoothie eller 2 små:

  • 1 banan
  • 3/4 dl hallon
  • 2 dl färskpressad apelsinjuice
  • 1 dl havremjölk
  • några myntablad
  1. Lägg alla ingredienser i en mixer eller matberedare och mixa tills det fått en slät konsistens. Servera direkt!

Smoothie med hallon och apelsin

Smoothien fick verkligen en härlig färg, vilket i sig är en extra energikick!

Läs mer