Påskgodis

Nyttigare sötsaker för påsken

Nu kommer snart påskhelgen med ledighet, firande och allt vad den innebär. Påsken brukar innebära en hel del sötsaker. Det brukar vara ett ständigt flöde av godis både för, under och efter påsken. Om man, precis som jag, inte mår speciellt bra av godis som är gjort på raffinerat socker finns det en del alternativ på nyttigare sötsaker.

Här har jag samlat ihop lite tips på goda sötsaker som är utmärkta att äta istället för det vanliga påskgodiset. Jag tycker att man ska passa på att njuta, så länge man mår bra av det!

I det här inlägget hittar ni bilder och länkar till chokladbollar med nötsmör, jordgubbsbounties, sockerfria chokladbräck, chokladdoppade rawbollar med smak av lakrits och fruktremmar. Alla funkar utmärkt att fylla påskägget med!

Chokladbollar med nötsmör

Mycket goda chokladbollar som är sötade med dadlar. Jag har två varianter på dessa: chokladbollar med nötsmör och chokladbollar med nötsmör – den mjölkfria varianten.

Chokladbollar med nötsmör

Chokladbollar med nötsmör

Jordgubbsbounties

Dessa bounties med smak av jordgubb är perfekta att lägga i ett påskägg. De smakar som vanliga bounties, men har en god twist av jordgubb. Mums!

Jordgubbsbounty

Jordgubbsbounty

Chokladbräck

Dessa chokladbräck tröttnar jag aldrig på och jag brukar ta till dem när jag vill göra snabbt och enkelt godis. Chokladen gör jag själv och sedan är det bara att blanda med hackade nötter, gojibär, bovetepuffar eller något annat man tycker är gott.

Chokladbräck utan socker

Chokladbräck utan socker

Chokladdoppade rawbollar med smak av lakrits

Dessa rawbollar med smak av lakrits är också ett favoritrecept för mig. De är enkla att göra men känns samtidigt lite lyxigare. De är dessutom riktigt goda, speciellt om man älskar lakrits!

Chokladbollar

Chokladbollar

Fruktremmar

Fruktremmar är bara torkad frukt och that’s it. De är enkla (men tar lite tid) att göra och brukar gå hem hos barn. Här hittar ni mina recept på fruktremmar.

Fruktremmar

Fruktremmar

Läs mer

Chokladbollar

Chokladdoppade rawbollar med smak av lakrits

I helgen provade jag att göra rawbollar som jag doppade i mörk choklad. Jag chansade lite när jag doserade ingredienserna, men oj vad goda de blev! De gick åt lite väl snabbt här hemma. Det här receptet är inte helt fritt från raffinerat socker, som mina andra recept brukar vara, då jag använde 70%  mörk choklad med tillsatt socker. För den som inte äter socker går bollarna utmärkt att äta utan att man doppar dem i chokladen eller så köper man en sockerfri choklad. Det går också bra med ännu mörkare choklad om man vill.

De här bollarna är smaksatta med lakrits, men andra förslag på smaksättning är rivet skal av apelsin, vaniljpulver, kaffe eller så struntar man bara i att smaksätta med något annat än kakao. Det är bara fantasin som sätter gränser!

Chokladbollar

10-15 chokladbollar:

  • 8 dadlar
  • 1 dl mandel
  • 1/2 dl boveteflingor
  • 2 tsk kokosolja
  • 1 msk kakao
  • 1/2 -1 tsk lakritspulver
  • 100 g mörk choklad, minst 70%
  1. Mixa mandlarna så att de blir grovt eller fint hackade, beroende på om du föredrar bollar med mindre eller större bitar av mandel.
  2. Tillsätt dadlar, boeteflingor, kokosolja och kakao och mixa till en jämn massa.
  3. Smaksätt med lakritspulver och rulla sedan till bollar.
  4. Smält chokladen över vattenbad och låt svalna något. Doppa sedan bollarna i chokladen och garnera med finhackad mandel.

Chokladbollar

Den snygga burken på bilderna är lånad och den är köpt på second hand i Paris omkring 1979-1980. Jag önskar jag hade ett helt gäng med den här typen av burkar!

Läs mer