Fänkålsgratäng är lågkolhydratkostens motsvarighet till den traditionella potatisgratängen. Eftersom att fänkål är en väldigt smakrik grönsak tycker jag den passar utmärkt till västerbottenost, som även den är väldigt smakrik. Denna…
Läs merZucchinipasta med avokadopesto är en himmelskt god kombination som passar bra tillsammans med köttbullar, lax eller kyckling. Avokadopeston är en korsning mellan en avokadoröra och pesto och har en riktigt krämig konsistens…
Läs merDessa polkabollar är ett raw bakverk som är enkelt att göra bara man har en mixer. De är smaksatta med pepparmintsarom vilket ger dem en smak som påminner om polkagrisar (därav…
Läs merÄven om man äter gluten- och spannmålsfritt går det utmärkt att göra en wrap. Det enda som behövs är ägg! Det kallas kort och gott för äggwrap och går att…
Läs merHoppas ni haft en trevlig Valborg! Vi var bara hemma och tog det ganska lugnt, men lagade en god trerätters middag. Till förrätt gjorde vi dessa serranorullar med getostkräm och…
Läs merInlägget innehåller produktprover från Lapland Eco Store. Läs mer. Här kommer ytterligare ett av mina smoothierecept. I denna har jag hallon, granatäpple och kokos vilket blir en god och spännande…
Läs merInlägget innehåller produktprover från Lapland Eco Store. Läs mer. Detta är ett recept på en enkel jordgubbssmoothie. Den innehåller ingredienser som det är vanligt att man har hemma, så den går…
Läs merEn rätt som är väldigt enkel att göra, men ändå känns rätt spännande är blomkålstabbouleh med lammfärsspett och myntayoghurt. Blomkål är verkligen min favoritgrönsak och den gör sig väldigt bra i…
Läs merIndisk mat är så gott! Här har jag gjort korma som blir väldigt god i en vegetarisk variant. När det kommer till vegetariskt passar indisk kryddning väldigt bra. Denna korma…
Läs mer