Nötig rotfruktspaj
Vegetariskt är så härligt! Här är en rotfruktspaj som jag brukar göra ibland som är fri från gluten och mjölk samtidigt som den är vegetarisk. I botten använder jag blomkål,…
Läs merBaka sockerfritt med naturlig sötning
Definitionerna om vad som är sockerfritt kan variera. Jag brukar säga att jag bakar sockerfritt men när det kommer fram att jag använder frukt som sötning brukar det komma en…
Läs merKöttbullar med vitkålsmos, smörstekta champinjoner och lingon
Även när man äter en annorlunda kost kan man äta husmanskost eller andra ”vanliga” rätter som man tycker om, det gäller bara att göra dem på det sätt som fungerar….
Läs merMorgonjuice
Godmorgon! Idag är en sådan morgon när jag har tid att ta det lite lugnt. Det är så skönt! Jag passar på att pressa lite juice i råsaftcentrifugen och dricka…
Läs merEnergibars med lakrits
Jag tycker det kan vara lite svårt att komma på vad jag ska äta till mellanmål på vardagarna när jag jobbar. Vi har frukt på jobbet, men jag blir inte speciellt…
Läs merAsiatisk kycklinggryta med broccoli- och blomkålsmos
Att göra god mat behöver inte alls vara svårt. Jag gillar att göra mat som är enkel och går hyfsat snabbt att göra, men ändå får en lite spännande touch….
Läs merFruktremmar
Att göra sockerfria godisremmar av frukt har varit poppis på senaste och jag har länge velat prova att göra mina egna fruktremmar. De ser verkligen så goda ut och verkar roliga…
Läs merKöttfärssås med morots- och zucchinispaghetti
I helgen har jag gjort storkok så att jag har flera matlådor att ta med mig till jobbet i veckan. Det var kaos i köket ett tag, men det ska…
Läs merKycklingbollar med sötpotatisfries och avokadoröra
Jag gillar att berika mat med lite extra grönsaker och i det här receptet på kycklingbollar gör jag just det. Bollarna innehåller nämligen lite riven zucchini, vilket gör dem extra…
Läs merHemmagjorda, sockerfria chokladglassar
Jag har länge velat prova på att göra egna glassar på pinnar och har under en tid spanat in glassformar i rostfritt stål som finns att köpa på bl.a. Lapland…
Läs mer