Våffeldagen: två olika recept på glutenfria våfflor
Den 25 mars är det våffeldagen, så jag tänkte skriva om två recept på våfflor som jag brukar göra. De är väldigt olika i smak och konsistens, men goda båda…
Läs mer
Kvarg med bär – ett nyttigt och mättande mellanmål
När det kommer till att äta nyttigt har jag upplevt det så att många har lätt för att få ihop måltiderna, men det är just mellanmålen som ställer till det….
Läs merSalladswraps med sesampanerad kyckling och aioli
Nu var det, åter igen, ett tag sedan jag uppdaterade här på bloggen. Jag har svårt att få fart igen efter mitt blogguppehåll och jag har också haft rätt mycket…
Läs merLaxbiffar med romsås
Att hitta på bra maträtter med fisk kan ibland kännas svårt för många och det kan vara lite knepigt att få bra smak på fisk ibland. Jag tycker att fiskbiffar är…
Läs merZucchinipasta med kalkon, bacon och krämig parmesansås
Nu, för första gången på länge, tänker jag dela med mig av ett recept igen. Detta är en god och krämig pastarätt där man använder zucchininudlar istället för vanlig pasta….
Läs mer1 januari – årets pizzadag
Det nya året är nu här och för många innebär de löften om bättre vanor och kanske är det också många som ändrar sin kost från och med 1 januari….
Läs merZucchiniravioli med kalkon och spenat
När jag lagar mat brukar jag sällan följa något recept, men jag hittar ofta inspiration på vad jag ska laga för mat. Jag hittar en hel del saker som ser…
Läs merAsiatisk fisksoppa med zucchininudlar
Detta är en enkel och snabblagad fisksoppa med asiatiska smaker. Den går att göra med vanliga nudlar, men här har jag valt zucchininudlar för att få ett alternativ med mindre kolhydrater….
Läs merSmörgåstårta utan gluten och mjölk
I lördags hade vi ett litet kalas för min syster som fyllde år. Vi hade beställt smörgåstårta, men eftersom jag inte äter det gjorde jag en egen till mig själv….
Läs merZucchinilasagne LCHF/Paleo
Lasagne är en riktigt god klassiker som fungerar bra både till vardag eller vid en middagsbjudning. I den klassiska lasagnen är det pasta som gäller, men i lågkolhydratkostvärlden är zucchini…
Läs mer