En hyllning till fröknäcke

Hur smart är inte fröknäcke egentligen? Idag vill jag hylla fröknäcke – och den som kom på att man kunde göra dessa fantastiska, goda och nyttiga bröd. Det är, helt enkelt, ett bröd som är gjort på flera olika nyttiga fröer som man kan äta precis som en vanlig hårdbrödmacka. Krispigt och gott!

Jag har provat lite olika recept på fröknäcke, men just nu kör jag oftast efter Cecilia Folkessons recept. Dessutom går det att köpa färdig mix, så blandar man bara ihop jättesnabbt och ställer in i ugnen.

Varför inte ta med som en liten present när man är bortbjuden?

Gott till Gazpacho istället för mjukt bröd.