Återbrukat köksbord

Nytt, gammalt köksbord – giftfri målning

Det här kommer att bli ett inlägg som avviker från vad jag vanligtvis brukar skriva om, men jag känner att jag vill dela med mig av ett återbruk jag gjort där jag också fick lära mig lite om giftfri målning.

I vårt kök har vi länge haft ett köksbord som vi inte riktigt trivts med. Det var väldigt litet och stolarna var obekväma. Dessutom var det inte speciellt snyggt, men vi har ändå haft det ett tag på grund av att vi har haft svårt att hitta ett köksbord som passar bra i vårt trånga kök. 

För ett par månader tog jag äntligen tag i saken och började leta efter köksbord på Blocket. Jag ville ha ett bord med klaffar så att det går att göra bordet större när man har gäster utan att bordet ska ta alltför mycket plats till vardags. Efter ett par veckors letande hittade jag ett köksbord som jag tyckte skulle passa. Det var ett gammalt träbord och säljaren hade haft det i en sommarstuga under en längre tid. När vi fick hem bordet syntes det att det behövde lite kärlek och det luktade verkligen gammal sommarstuga om hela bordet.

Såhär såg det ut när köksbordet var på plats i köket:

gammalt köksbord

Giftfri målning

Jag bestämde mig för att måla bordet vitt, men det känns som en djungel när det gäller att hitta rätt färg. Dels är jag inte speciellt duktig på färg överhuvudtaget och jag ville dessutom ha en färg med så lite skadliga kemikalier som möjligt. Efter lite research föll valet på linoljefärg.

Vanlig målarfärg kan innehålla lacknafta, terpentin, thinner, xylen eller toluen. Även om färgen inte innehåller någon av dessa ämnen kan de ändå vara skadliga på lång sikt, så det kan vara svårt att hitta färg som är helt fri från skadliga ämnen. Naturliga färger utan lösningsmedel är därför ett bättre alternativ när man vill måla om. Linoljefärg, slamfärg, äggoljetempura och lerfärg är exempel på sådana färger. För mig föll valet på linoljefärg eftersom det verkade hyfsat lätt att måla med och passar bra för äldre och tidigare målade ytor.

Linoljefärg är en traditionell färgtyp som består av linolja och färgpigment. Den är fri från lösningsmedel, men ofta tillsätter man terpentin i första strykningen för att färgen ska bli mer tunnflytande. Jag valde att inte göra detta för att få ett så giftfritt alternativ som möjligt.

Jag köpte min linoljefärg på Byggfabriken och den kommer från Ottosson Färgmakeri. De har bra videos på sin hemsida som visar hur man målar med linoljefärg.

Byggfabriken

Byggfabriken har en väldigt mysig butik på Södermalm i Stockholm som är väl värd ett besök om man har möjlighet. Annars har de även en webbshop samt en till butik i Stockholm och en i Malmö.

Målning med linoljefärg

Linoljefärg fungerar på ett annat sätt än vanlig färg, men det är ändå förhållandevis enkelt att måla med. Det gäller att stryka tunna lager av färgen då den är väldigt täckande och har lång torktid. Mellan varje lager måste färgen torka i två dygn och om man målar för tjockt blir torktiden ännu längre.

Jag började med att rugga upp ytan med sandpapper och rengöra bordet ordentligt, men förutom det behövdes det inget förarbete.

Nedan syns bilder på hur det såg ut när jag höll på att arbeta med bordet. Jag målade tre lager färg, så det tog ett tag att färdigställa bordet på grund av att det behövde torka två dygn mellan varje lager. För mig räckte 500 ml färg precis till hela bordet. Det luktade rätt mycket trots att jag höll till i ett rum där vi var noga med att stänga dörrarna medan jag höll på med arbetet. Då gäller det att vädra extra ofta!

Ett annat minus var att det var väldigt svårt att tvätta av penslarna. Det skulle gå bra att tvätta med linoljesåpa, men jag upplevde att det var svårt att få bort färgen ordentligt.

återbrukat köksbord

Resultatet

Nu är bordet klart och på plats i köket. Jag blev väldigt nöjd! Pinnstolarna och stringhyllan som sitter på väggen är också Blocketfynd och gardinerna har jag själv sytt då det var svårt att hitta gardiner som passar för vårt köksfönster. Jag gillar att vi fått lite finare i köket och jag är också nöjd över att möblerna är unika. För mig gör det inte så mycket om det finns några skavanker här och var utan jag har gärna möbler med lite ”personlighet”. Då trivs jag som bäst!

Återbrukat köksbord

Ett bord, fyra pinnstolar och en stinghylla kostade mig ungefär 1500 kr totalt då jag köpte allt begagnat på Blocket.

Men om man redan målat med färg som inte är giftfri?

Kanske tänker du att du redan målat hemma men inte alls tänkt på att det kunde finnas skadliga kemikalier i färgen. Det har även jag gjort! När det handlar om att minska på gifter i vardagen tycker jag inte att man ska gripas utav panik, utan det handlar om att göra bättre val i takt med att man får mer kunskap. Om man målat med sämre färger tidigare är det inget att göra något åt, men nu finns det en möjlighet till att göra ett bättre val nästa gång!

Läs mer

Ekologisk keramik

Ekologiska, handgjorda lergrytor från Sydamerika

Jag har länge tänkt att jag ska visa upp de lergrytor och formar jag använder mig av när jag lagar mat. Min lergryta har även figurerat i ett tidigare inlägg om gjutjärnspannor utan att jag egentligen nämnde speciellt mycket om den. Nu har jag äntligen tagit några bilder så att jag kan visa.

Min mamma är också intresserad av ekologiskt och hantverk, så jag har fått mitt lergods av henne vid olika tillfällen. De kommer från Karott & Co och jag har en lergryta, en form och sex små skålar.

Giftfritt, hållbart och handgjort

Jag tycker produkterna från Karott är väldigt spännande eftersom de består av 100% rena naturprodukter, är giftfria och produceras på ett hållbart sätt. Keramiken är naturlig, oglaserad och handgjord. De har också en snygg och annorlunda design: svarta och helblanka.

Lergodset tillverkas i den lilla byn La Chamba i Colombia. Leran som grytorna tillverkas av kommer från området där grytorna tillverkas och knådas för hand tills de får rätt form. De torkas och målas med en röd lera och slipas sedan med halvädelstenar tills de får en unik finish. Man bränner keramiken och lägger sedan en organisk blandning över dem för att skapa den svarta färgen (läs mer om tillverkningen längre ner i inlägget).

Den enda nackdelen jag ser är att lergodset har transporterats väldigt lång väg, men jag ser det ändå som något positivt att kunna stödja denna typ av ekologiska, hållbara produktion.

Laga mat i lergryta

Att laga mat i lergryta är både smidigt och gott. När man tillagar mat i lergryta koncentreras smakerna samtidigt som näringsämnena bevaras. Man slipper stänk och man har också ett allsidigt kärl som kan användas både i ugnen, på spisen, på grillen eller till och med över öppen eld. Jag brukar laga olika typer av grytor på spisen eller tillaga exempelvis en hel kyckling i ugnen tillsammans med massor av grönsaker och kryddor.

Här är de produkter jag har:

Ekologisk keramik

Lergrytan använder jag ofta till att göra grytor, soppor eller långkok både på spisen eller i ugnen.

Ekologisk keramik

Denna form tycker jag är snygg för uppläggning, men den funkar även bra som en gratäng- eller pajform.

Ekologisk keramik

Slutligen har jag de små skålarna som också är snygga att lägga upp småplock eller såser i.

Tillverkningen

Filmklippet nedan visar hur tillverkningen av det snygga lergodset går till i La Chamba. Det är väldigt intressant att se hur de gör och jag är även imponerad över vilket hantverk detta är.

Hantverket förs vidare från mor till dotter i den lilla byn och man utför arbetet med glädje och stolthet. Det pågår varken massproduktion eller barnarbete och man tillverkar keramiken efter förfrågan. Vissa av de olika grytorna och faten tillverkar endast av en enda person som har det som sin egen design.

Läs mer

Gjutjärnspannor

Varför är teflon farligt?

Om man vill börja med giftminimering tycker jag att en av de första sakerna man bör byta ut är teflonpannorna. Men varför är teflon farligt?

Teflon fyller givetvis sitt syfte och är ett material som har gjort stekupplevelsen bättre för många. Den glatta och feta ytan gör att det behövs mindre fett till stekningen, så det är ju inte konstigt att teflonpannorna har fått komma in i alla hem samtidigt som gjutjärnspannorna blivit bortglömda långt in i något skåp.

Teflon kallas på fackspråk för polytetrafluoretylen (PTFE) och innehåller grundämnena kol och flour. Vid framställningen av teflon används kemikalien PFOA (perfluorooctanoic acid) som misstänks vara cancerframkallande. PFOA är inte biologiskt nedbrytbart, vilket inte är bra för miljön. Vid upphettning kan PFOA och andra fluorerade ämnen avges och på så sätt tar de sig in i våra kroppar.

En upphettad teflonpanna som blivit för varm kan avge cancerogena ämnen och orsaka influensaliknande symptom som huvudvärk och yrsel. Det finns även studier som tyder på att teflon kan verka reproduktionsstörande hos både män och kvinnor.

Bra alternativ

Om man bestämmer sig för att byta ut teflonpannorna som man steker sin mat i finns det två bra alternativ: kolstål och gjutjärn.

Kolstål

Pannor i kolstål är riktiga restautangpannor som blir bättre ju mer man använder dem. Märket de Buyer har många olika pannor i kolstål och de är förbehandlade med bivax. De är garanterat fria från giftiga ämnen och avger en liten mängd järn när man använder dem, vilket är positivt.

Jag har inte testat den här typen av stekpanna men var lite inne på att köpa det ett tag. Jag fick rekommendationen att hellre satsa på gjutjärn eftersom kolstål måste behandlas på ett speciellt sätt och att det krävs att man steker in den innan man börjar använda den. Jag tror att det i själva verket bara är en smaksak.

Gjutjärn

En gjutjärnspanna är ett bra alternativ till teflon som gör att man slipper alla obehagliga gifter, men även denna kräver en del skötsel. En gjutjärnspanna avger också järn vid matlagning.

Om man är van att använda teflonpannor kan det blir lite jobbigt att ställa om sig till gjutjärn. Det krävs mer ansträngning för att diska pannan och se till så att saker inte fastnar.

En gjutjärnspanna håller, precis som kolstål, för alltid, så jag rekommenderar att man köper en riktigt bra. De är lite dyrare, men det är det värt!

Gjutjärn hemma hos oss

Jag köpte två stekpannor i gjutjärn från Skeppshult nyligen och i början tyckte jag att det var hopplöst hur lätt saker fastnade. Efter en tids användning har det blivit lite lättare att steka saker som alltid fastnade i början. Jag ser alltid till att diska ur pannan direkt efter användning och låter den sedan torka snabbt – gärna på eftervärmen på spisen tillsammans med lite oliv- eller kokosolja. Detta för att slippa ha fukt i pannan så att det uppstår rost, vilket det annars kan göra. Jag ser till att fetta in pannan litegrann efter användning och har dessutom rikligt med olja vid stekning. Då fastnar det inte lika lätt. Det är viktigt att aldrig diska gjutjärn med diskmedel eller i diskmaskin, utan bara med varmt vatten.

Gjurjärnspannor

Här är de två pannorna från Skeppshult: en som är lite mer som en wokpanna och en stekpanna som är 28 cm i diameter. Den lilla stekpannan har jag fått av min syster, som i sin tur har fått den från mamma, som i sin tur också har ärvt den. Som jag skrev: de håller för alltid!

Gjutjärnsgryta

Jag har också en riktigt rejäl gryta i gjutjärn som vi har fått av svärmor. Den använder jag ofta till att koka grytor och liknande. Den är riktigt bra, men också riktigt tung.

Fler anledningar

Andra anledningar till att slopa teflonpannorna är att slippa använda plastredskap för tillagning av mat. Plast som värms upp släpper ifrån sig av de tillsatsämnen som finns i plasten, så att använda plastredskap till att röra i en het panna är inte att föredra.

Dessutom är det extremt mycket mer långsiktigt och hållbart att köpa en stekpanna i gjutjärn eller kolstål. Teflon slits snabbt ut och om det blir väldigt repigt måste man byta ut pannan. Både gjutjärn och kolstål håller i stort sett för alltid. Priset är högre men det blir billigare per användning om man slår ut det på hur länge de håller. Dessutom är det bättre för miljön att satsa på ett långsiktigt alternativ!

Fler saker i teflon

Det finns fler saker än stekpannor och grytor som är i teflon. Bakplåtar, ugnsformar, bakformar och våffeljärn är ofta i det. Jag tycker att man i första hand ska byta ut det man använder ofta och det som är direkt kontakt med maten. Här hemma har vi kvar vissa formar i teflon som vi i stort sett aldrig använder. Även våffeljärnet är i teflon men jag har inte prioriterat att byta ut det ännu eftersom vi använder det väldigt sällan.

Läs mer

SONY DSC

Snygg plastbantning av skafferiet

Jag har gett mig på uppgiften att plastbanta skafferiet. Jag hade en hel del burkar i glas hemma så jag har försökt göra mig av med antalet förpackningar i skafferiet, speciellt de i plast.

Jag älskar att ha saker i burkar av olika slag. Det blir så mycket finare och trevligare i skafferiet, men nackdelen är ju att jag kastar förpackningarna och därför inte har koll på hur länge jag har haft saker och när bäst före-datumet har gått ut. Dessutom är det lite problematiskt med mjölsorter som ser nästan likadana ut. Det blir så svårt att hålla reda på vad som är vad. Det problemet har jag löst nu och märkt upp alla burkar.

Glasburkar med retro etiketter

Glasburkar med retro etiketter

Att burkarna ser lite olika ut gör inte mig så mycket. Jag gillar det! Jag brukar alltid spara glasburkar som det varit livsmedel i när de blir tomma så det är bra att de kommer till användning.

I helgen ska jag på loppis och då hoppas jag på att hitta fina burkar som är lite större.

glasburkar

 

Läs mer

paket från jordklok.se

Det kom ett paket

Idag hämtade jag ut ett paket från jordklok.se som innehöll lite spännande saker. Lilly’s Eco Clean är ett diskmedel som jag brukar använda och nu när det var dags att beställa nytt passade jag på att beställa lite fler disktillbehör.

Hittills har jag diskat med plastdiskborste, men eftersom att vi i sakta tempo håller på att platsbanta hemmet har jag nu beställt diskborstar i trä. Själva borsten är gjorda i olika material på de tre diskborstarna så att jag nu får prova på hur det känns att diska med naturfiber, hästtagel och kokosfiber. Borstarna med långt skaft kommer jag att använda till olika ändamål eftersom den ena är mjuk och den andra är hård. Den lilla, runda borsten är en kastrullborste så att det ska bli lättare att komma åt i kastrullernas runda kanter. Den avlånga borsten är en grönsaksborste.

Förhoppningsvis håller de här borstarna mycket längre än en plastborste så att det blir både ekonomiskt och miljömässigt försvarbart att köpa så många olika borstar. Jag inser att jag nu saknar en borste som kommer åt att diska ur nappflaskor. Plastdiskborstarna jag brukade köpa gick precis in, men det gör inte de här borstarna. Jag har en naturlig tvättsvamp sedan tidigare som säkert funkar bra till det ändamålet.

Jag ska nu prova mina nya diskborstar ett tag och se hur det känns, sedan kommer jag att skriva här på bloggen vad jag tycker om de olika borstarna. Jag har fler spännande saker på min diskbänk som ni också kommer att få ta en titt på då, men ni får hålla till godo en vecka eller två först.

De andra sakerna som syns på bilden är en tandborstmugg och en barntandborste, ekologisk Arganolja att ha i håret, eyeliner och en tvålhållare. Jag kommer att berätta mer om skönhetsprodukterna och hur jag använder dem i kommande inlägg, så håll utkik!

Läs mer