Veckomeny Paleo #3
Förra veckan la jag aldrig ut någon veckomeny eftersom det blev en rätt konstig vecka i matväg. Den här veckan har det gått lite bättre med mat och matlagning, så därför kommer här ännu en veckomeny. Det är den tredje i ordningen så vissa grejer har förkommit även i de andra menyerna. Det är inte alltid lätt med variation!
Det fungerar på samma sätt som förut, d.v.s. att jag lägger upp en meny med vad jag gjort för paleorätter under förra veckan. Eftersom jag inte är kostrådgivare kan jag inte lägga upp en perfekt näringsriktig meny, men jag hoppas att en lista på vad jag ätit kan inspirera lite. Jag har inte möjlighet att lägga upp recept på alla grejer jag gör, men jag länkar till recept när jag har det på bloggen (eller hittat recept någon annanstans).
Såhär har denna vecka med Paleo sett ut:
Måndag
Lunch: Asiatisk fisksoppa med zucchininudlar
Middag: Köttfärssås med blomkålsmos, surkål och sparris
Relaterade recept:
Tisdag
Lunch: Köttfärssås med blomkålsmos
Middag: Glutenfri pizza med rödbetor, getost, ruccola, pinjenötter och honung (restaurangbesök)
Relaterade recept:
- Köttfärssås
- 3 sorters nyttiga pizzor (utan ost för Paleo-version)
Onsdag
Lunch: Falsk potatissallad med kyckling och avokado
Middag: Tandooribiffar med blomkåls- och broccolimos, surkål och majonnäs
Relaterade recept:
Torsdag
Lunch: Omelett med skagenröra och färska champinjoner
Middag: Torskbiffar med lime och kokt blomkål, paprika och avokadosalsa
Relaterade recept:
Fredag
Lunch: Sallad med fänkål, avokado, frömix och pistagenötter
Middag: Tacos med paleobröd
Relaterade recept:
Lördag
Lunch: Äggröra med köttfärs, grönsaker, avokadoröra och majonnäs (tacorester)
Middag: Smörgåstårta Paleo (gjord med paleobröd, räkor, gravad lax m.m.)
Relaterade recept:
Söndag
Lunch: Äggröra med räkor, gravad lax och avokadosalsa
Middag: Pulled beef med cole slaw, avokado och grönsaker
Kommentera