11 tips för att minska matsvinnet

Enligt Statistiska Centralbyrån kastar vi ungefär en halv miljon ton mat i Sverige varje år och del största delen av detta matsvinn står faktiskt hushållen för. Varför slängs det så mycket mat, egentligen?…

Läs mer

That sugar film

Här är en film som jag verkligen längtar efter att kunna se: That sugar film. Den handlar om Damon Gameau som inleder ett experiment för att dokumentera sockrets effekt på…

Läs mer

Ni har väl koll på dirty dozen och clean fifteen?

Varje år gör Environmental Working Group studier över vilka frukter och grönsaker som innehåller mest respektive minst bekämpningsmedel. Resultatet av studierna blir ”dirty dozen” och ”clean fifteen”, alltså en lista med de…

Läs mer

Story of stuff

Här kommer ett tips på en film att titta på: Story of stuff. Den är från 2007, men den är fortfarande högaktuell då den på ett enkelt sätt förklarar problematiken kring produktion…

Läs mer

Kombucha, en riktig hälsodryck

Idag har jag besökt en utav Urban Delis Saluhallar. Att titta på mat och upptäcka nya, spännande saker har alltid varit något jag uppskattat. Jag gillar Urban Deli för att de har…

Läs mer