Salladswraps med sesampanerad kyckling och aioli
Nu var det, åter igen, ett tag sedan jag uppdaterade här på bloggen. Jag har svårt att få fart igen efter mitt blogguppehåll och jag har också haft rätt mycket…
Läs mer
Zucchiniravioli med kalkon och spenat
När jag lagar mat brukar jag sällan följa något recept, men jag hittar ofta inspiration på vad jag ska laga för mat. Jag hittar en hel del saker som ser…
Läs merAsiatisk fisksoppa med zucchininudlar
Detta är en enkel och snabblagad fisksoppa med asiatiska smaker. Den går att göra med vanliga nudlar, men här har jag valt zucchininudlar för att få ett alternativ med mindre kolhydrater….
Läs merSmörgåstårta utan gluten och mjölk
I lördags hade vi ett litet kalas för min syster som fyllde år. Vi hade beställt smörgåstårta, men eftersom jag inte äter det gjorde jag en egen till mig själv….
Läs merZucchinilasagne LCHF/Paleo
Lasagne är en riktigt god klassiker som fungerar bra både till vardag eller vid en middagsbjudning. I den klassiska lasagnen är det pasta som gäller, men i lågkolhydratkostvärlden är zucchini…
Läs merZucchinipasta med vitlöksfrästa räkor, cocktailtomat och spenat
Zucchinipasta är så enkelt att göra och blir ett väldigt bra substitut till vanlig pasta. Man kan t.ex. köpa en Veggie Twister för att få till en spaghettiliknande form, men det…
Läs merFalsk potatissallad med kycklingbiffar (LCHF/Paleo)
Falsk potatissallad är en väldigt populär variant på potatissallad där man använder zucchini istället för potatis. Många använder receptet från 56kilo, men jag har gjort om den till en paleovariant som…
Läs merVegetarisk korma utan mjölk
Indisk mat är så gott! Här har jag gjort korma som blir väldigt god i en vegetarisk variant. När det kommer till vegetariskt passar indisk kryddning väldigt bra. Denna korma…
Läs merEnergibars med lakrits
Jag tycker det kan vara lite svårt att komma på vad jag ska äta till mellanmål på vardagarna när jag jobbar. Vi har frukt på jobbet, men jag blir inte speciellt…
Läs mer