Zucchinilasagne LCHF/Paleo
Lasagne är en riktigt god klassiker som fungerar bra både till vardag eller vid en middagsbjudning. I den klassiska lasagnen är det pasta som gäller, men i lågkolhydratkostvärlden är zucchini…
Läs merFruktremmar i giftfri matlåda från Lunchbots
Inlägget innehåller produktprov från laplandecostore.se Läs mer. Fruktremmar är ett väldigt gott, naturligt godis som går att göra i oändligt många olika variationer. Här har jag gjort björnbärsremmar och mangoremmar och lagt…
Läs merChokladbollar med nötsmör
Rawbollar är väldigt gott, men om man vill komma närmare ”riktiga” chokladbollar är dessa chokladbollar med nötsmör snäppet bättre. Nötsmöret gör att de får en väldigt fyllig smak och de…
Läs merZucchinipasta med vitlöksfrästa räkor, cocktailtomat och spenat
Zucchinipasta är så enkelt att göra och blir ett väldigt bra substitut till vanlig pasta. Man kan t.ex. köpa en Veggie Twister för att få till en spaghettiliknande form, men det…
Läs merVeckomeny Paleo #2
Förra veckan provade jag att lägga upp en Paleo veckomeny för första gången. Det verkar som att det var väldigt uppskattat, så jag lägger nu upp ännu en veckomeny. Det fungerar…
Läs merFalsk potatissallad med kycklingbiffar (LCHF/Paleo)
Falsk potatissallad är en väldigt populär variant på potatissallad där man använder zucchini istället för potatis. Många använder receptet från 56kilo, men jag har gjort om den till en paleovariant som…
Läs merFänkålsgratäng med västerbottenost och kalkonbiffar med grönkål
Fänkålsgratäng är lågkolhydratkostens motsvarighet till den traditionella potatisgratängen. Eftersom att fänkål är en väldigt smakrik grönsak tycker jag den passar utmärkt till västerbottenost, som även den är väldigt smakrik. Denna…
Läs merVeckomeny Paleo #1
För ett par veckor sedan berättade jag att jag skulle köra strikt paleo under en period och jag frågade också om ni är intresserade av att se veckomenyer som är…
Läs merZucchinipasta med avokadopesto och fetaostfyllda köttbullar
Zucchinipasta med avokadopesto är en himmelskt god kombination som passar bra tillsammans med köttbullar, lax eller kyckling. Avokadopeston är en korsning mellan en avokadoröra och pesto och har en riktigt krämig konsistens…
Läs merPolkabollar
Dessa polkabollar är ett raw bakverk som är enkelt att göra bara man har en mixer. De är smaksatta med pepparmintsarom vilket ger dem en smak som påminner om polkagrisar (därav…
Läs mer